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登録アイテム数: 16件
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シベリア

シベリア

1,696円~4,428円
昭和初期に人気を博した「シベリア」を創業130年の老舗 松江 風流堂が作りました。 国産小麦と地卵を使い、職人技で焼き上げたきめの細かい生地の間には、備中大納言の自家製こし餡。 しっとりした食感と…
山川

山川

886円~5,314円
日本三大名菓のひとつで不昧公の御歌に由来して名付けられたしっとりとした口当たりの落雁です。 山川は<赤>と<白>が対になっております。 これは<赤>で紅葉の山を、<白>で川(水)を表したものと…
古代山川

古代山川

1,188円~7,128円
日本三大名菓のひとつで不昧公の御歌に由来して名付けられたしっとりとした口当たりの落雁「山川」を和三盆入りにて創製いたしました。 【商品入数・価格】  1入・・・1,188円(税込) 2…
朝汐

朝汐

940円~4,590円
淡白な皮むき餡と、ほのかな自然薯の香りが自慢の名菓。 弊堂初代が創製しました。 100年以上前、当堂初代店主が北西の風が日本海の大波が岩肌に打ちつけ、白いアワとなって散っていく景色をお菓子にし…
若草

若草

1,080円~4,320円
不昧公の御歌に由来。柔らかな求肥に若草色のそぼろをまぶした風流銘菓です。 今から200年ほど前、松江の殿様“松平治郷(はるさと)公”(松平不昧公)の御好みのお菓子として創られたと言われております…
路芝

路芝

389円~2,333円
白ゴマ風味と素朴な姿。 松江の名刹月照寺のお茶席にもご用命頂いております。 路芝とは道ばたの草の意。 春先、草の上に積もった雪が溶けていく様子を表したお菓子と伝えられております。 白ご…
くろがねもち

くろがねもち

810円~3,154円
玄米粉とくるみに黒砂糖の素朴な味わい。 玄米粉・黒糖・くるみ。これを素材にていねいに練り上げた「くろがねもち」はもともと松江城山にあった天然記念樹「くろがねもち」にちなんで、命名しましたが、話題…
堀川めぐり

堀川めぐり

788円~2,322円
もちっとした柔らかな食感と小豆の美味しさが大好評。 「堀川」とは松江城下をぐるっととりまくお堀のこと。この堀を屋根付きの小舟でゆっくり廻るのが松江名物「堀川めぐり」です。 これにちなんだお…
遊びかん

遊びかん

540円~3,348円
〜彩り豊かな楽しい一口サイズのサイコロ羊羹2種〜 『遊びかん』 羊羹は菓子文化の華だと思いますが、昨今、昔日の人気が無いのが残念でございます。そこでいろいろな風味の羊羹を遊び心でつまんでいただ…
願い星 おしるこ

願い星 おしるこ

1,080円~2,160円
大きな夜空に願い星。 お椀に出して、お湯をそそげばおしるこの出来上がりです。 あっさりしたおしるこに星のおせんべいが浮かびます。 冷たいお水でといて冷やししることしてもお楽しみいただけます。 …
日本海 おしるこ

日本海 おしるこ

1,080円~2,160円
100年前に創製されたおしるこを復刻しました。 お湯を注げば日本とロシアの国旗がぷかりと浮かびあがります。 *賞味期限3ヶ月 【商品入数・価格】  6入・・・1,080円(税込) …
和アップルパイ

和アップルパイ

1,145円~2,236円
アメリカではアップルパイは母から娘へとそのレシピは受け継がれ、 各家庭の「お母さんの味」と言われています。 当店では、角切りにしたリンゴの甘煮を白餡で薄く包み、和風のアップルパイに仕上げました。 …
栗ぱい

栗ぱい

1,274円~2,495円
渋皮付きの栗を白餡でくるみ、丸ごとパイ生地で包み焼き上げました。 お茶はもちろん、コーヒーや紅茶にもぴったりです。 *賞味期限15日 【商品入数・価格】  4入・・・ 1,274円(税…
和風パイセット

和風パイセット

1,210円~2,365円
渋皮付きの栗を白餡でくるみ、丸ごとパイ生地で包み焼き上げた栗ぱいと 角切りにしたリンゴの甘煮を白餡で薄く包んだ和アップルパイのお詰め合わせです。 お茶はもちろん、コーヒーや紅茶にも良く合います。 …
お城サブレ

お城サブレ

2,754円
古城と、その石垣のたたずまいにイメージを託しました。 サラサラとした口あたりと豊かな香りが特徴です *賞味期限2ヶ月 【商品入数・価格】  20ヶ入・・2,754円(税込)
かすていら

かすていら

1,080円~2,160円
蜂蜜を用い、しっとりした口当たりカステラに 仕上げました。 *賞味期限20日 【商品入数・価格】  0.75棹・・1,080円(税込)   1棹・・・1,404円(税込)  1.…
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